Omletas su daržovėmis |
|
1 svogūnas
1 raudonoji paprika
½ nedidelės cukinijos
1 a.š. alyvuogių aliejaus
2-3 vyšniniai pomidorai
1 kiaušinis
2 š. gazuoto mineralinio vandens
1 a.š. smulkintų čiobrelių
2 skrebučiai
Druskos, pipirų
Svogūną supjaustyti žiedais, papriką – kubeliais. Šias daržoves apkepinti 1 a.š. aliejaus.
Suberti smulkintą cukiniją ir ketvirtadaliais supjaustytus vyšninius pomidorus bei dar keletą minučių patroškinti.
Per tą laiką dubenyje suplakti kiaušinį su keletu šaukštų mineralinio vandens, pagardinti čiobreliais, druska, pipirais ir užpylus ant daržovių apkepti uždengus keptuvės dangtį.
Patiekti su duonos skrebučiais.
Raimonda