Bulvės su daržovėmis ir varške |
|
150 g bulvių
1 morka
1 a.š. alyvuogių aliejaus
50 ml sultinio
150 g liesos varškės
1 šaukštas gazuoto mineralinio vandens
1 a.š. tarkuotos citrinos žievelės
1 šaukštas smulkintų petražolių
1 šaukštas baziliko
1 nedidelė cukinija
1 kaliaropė
Pipirų, druskos
Visas daržoves supjaustyti vieno kąsnio gabalėliais, apkepinti alyvuogių aliejuje, tada sudėti į verdantį sultinį ir patroškinti 10 min.
Varškę išsukti su šaukštu gazuoto mineralinio vandens bei prieskoniais.
Išvirusias daržoves sudėti į lėkštę ar dubenį, ant jų iškrėsti varškės padažą.
FrankJScott