Kas trukdo sveikai maitintis?

Rekomenduok draugui Spausdinti

Ir be dietologo patarimų aišku, kad gerai savijautai bei sveikatai palaikyti reikia valgyti lengvai virškinamą maistą, daug šviežių vaisių ir daržovių, įvairių grūdų ar pan. Nepaisant to, jog žinote kas jūsų organizmui geriausia, turbūt dažnai vietoj sveiko maisto, renkatės mažiau maistingus ir organizmui vertingus produktus. Galbūt taip nutinka dėl to, kad neturite laiko ir renkatės „greitą maistą“ arba kaloringi desertai atrodo labiau gundantys? „Teisingai“ mitybai yra begalė kliūčių. Tačiau visoms joms yra ir tinkami sprendimų variantai.

Keletas patarimų, kaip laikytis sveikos mitybos plano:

• Nemėgstate daržovių? Bet ar mokate tinkamai ir skaniai paruošti patiekalus iš daržovių? Daugelis žmonių ruošdami daržoves valgymui, jas perverda. Ar verdate, ar kepate, ar tik skrudinate daržoves, atminkite, jog joms paruošti reikia mažiau laiko nei kitiems produktams (jos turi būti traškios ir neištežę). Jas nusausinę, paruoškite padažą. Patiekalą pagardinkite žiupsneliu paskrudintų migdolų ar moliūgo sėklų, įberkite bazilikų, česnakų ar kt. prieskonių.

• Mėgstate užkandžiauti traškučiais ir saldumynais? Bus mažiau pagundų, jei šių produktų iš viso neturėsite namie ar darbe. Pakeiskite šiuos užkandžius į kur kas sveikesnius ir sveikatai vertingesnius produktus - riešutus, šviežius ar džiovintus vaisius, nesaldžius krekerius.

• Mėgstate sūrų maistą? Žiupsnelis druskos ant keptų bulvių ar spragintų kukurūzų nekenkia sveikatai, tačiau per didelis jos kiekis gali būti žalingas. Maksimalus sveikas druskos kiekis yra 2 300 mg per dieną. Dažnai dedame druskos ten, kur jos visai nereikia. Pirkdami maistą parduotuvėje, ieškokite produktų, kurių etiketėse nurodytas mažiausias druskos kiekis.

• Neturite pakankamai laiko valgio gaminimui? Maisto prekybos centre tikrai galite rasti patiekalų, tinkančių sveikai mitybai. Tik venkite pirkti traškučių, ledų ir kito beverčio maisto.

• Vaisiai ir daržovės greitai sugęsta, nespėjus jų suvartoti? Nepirkite per daug. Švieži vaisiai ir daržovės būna tinkamos vartoti apie 7 dienas. Taigi, pirkite tiek, kiek jums reikės 1 savaitei. Geriausiai šiuos produktus laikyti šaldytuve, išskyrus mangus, pomidorus ir bananus.

• Negalite nei dienos ištverti be saldumynų? Tada rinkitės gabalėlį juodojo šokolado, kuris turi mažiau kalorijų nei kiti saldumynai. Pirkite šokoladą, kuriame yra mažiausiai 60% kakavos. Kuo didesnis kakavos procentas, tuo mažiau jame cukraus. Jei nemėgstate juodojo šokolado – gerkite kakavą, geriausiai natūralią.

• Nemėgstate žuvies? Ne visi jūros produktai turi specifinį skonį ar stiprų kvapą. Žuvis yra vienas iš labiausiai įvairioms dietoms tinkamų maisto produktų: nedaug kalorijų, daug baltymų, kalio ir kitų organizmui vertingų vitaminų bei mineralų. Jei nemėgstate vienos žuvies, įdėkite jos į kitus patiekalus, pavyzdžiui, įdėkite šiek tiek tuno į mišrainę.