Forumas

receptas merginoms sveikai žiūrinčioms į gyvenimą ir nespjaunančios į normalų sveika ir sotų maistą. mano firminio čiliuko receptukas  galgi bus kam įdomu, kas mėgsta tokius dalykėlius ir pasisukiojimą virtuvėje.

„Čili“ sriubytė-troškinukas
Pupelių;
6 pomidorai;
2 morkos;
1 saldžioji paprika;
1 didelis svogūnas;
~300 g. maltos mėsytės (malu namuose, gali būti ir paukštiena;
Kelios skiltelės česnako;
Aštrus čili padažiukas arba čili pipiriukas;
Juodieji pipirai, druska prieskoniai – pagal skonį;
Fermentinio sūrio – pagal skonį.

Pusę dienos ar kiek norisi pamirkom pupeles ir išverdam. Padedam į šoną .

Sutarkuojam morkas, supjaustom svogūną ir saldžiąją papriką. Visa tai kepam keptuvėje su malta mėsyte, stengiamės kad mėsytė kuo labiau smulkintųsi, nes kaip žinia malta mėgsta sulipti ir iškepti gabalais . į kepimo pabaigą dedam visokių prieskonių, žolyčių, pipiriukų, druskytės. Galima ir daugiau nes verdant sriuboje atsiskies.

Pomidorus nuplikom, nulupam odelę ir gabaliukais supjaustom. Sudedam į puodą, užpilam kažkiek vandens – kokį puodelį, užverdam ir paverdam, kol išsileis pomidorai. Į šitą dalyką sudėti išvirtas pupeles ir iškeptą keptuvės turinį, truputį paverdam, įspaudžiam česnako, sudedam čili padažiuką.
Supilam į dubenėlius ir ant viršaus pasibarstom tarkuoto sūrio – kiek norisi.

Sotus ir skanus patiekalas, aštrumo kiekius, tirštumus galima reguliuoti kaip norisi. visko kiekius taip pat galima reguliuoti - improvizaijos būdu pasirenkam kad priimtiniausia
Niam niam!