Forumas

as tai taip ir atpratau nuo blynu. nevalgiau ir viskas. ir jau du metus nebenoriu. na nebent jei kur sveciuose tenka tai tenka, bet vat kad pati uzsimanyciau, tai ne

idomu ka cia dar susimascius nekaloringo ir skanaus... sotaus...

o as va masciau ir sumasciau:P cia tinka ne visoms, nes kiek zinau ne visi gali ji gerti.. kalbu apie bulijona:D sotu, maistinga, nekaloringa..

Blondy rašė:

Kodėl ne visi?

nes va tarkime mano sese net nuo kvapo pykina... sako ji nesupranta kaip ji galima gerti... ir draugas nepakencia sultinio..

NAMINIS JOGURTAS

Reikės :

1litro nenugriebto arba 2proc. riebumo pieno
1-2šaukštai natūralaus jogurto arba 1-2 šaukštai pirktinio jogurto be priedų (parduotuvėse yra berods "bio's",ekologiškas jogurtas)

Gamyba:

1.Ant vidutinės ar mažos ugnies prikaistuvyje šildykite pieną, kol pakraščiuose pasirodys burbuliukai ir nuo paviršiaus pradės kilti garai.

2.Pašildytą pieną supilkite į didelį dubenį, kad atvėstų maždaug iki 45laipsnių.Jei termometro neturite, darykite taip:
temperatūra yra tinkama,jei rodomąjį pirštą piene galite išlaikyti 20sekundžių.

3.Jogurtą arba jogurto kultūros raugą sudėkite į nedidelį dubenėlį, įpilkite šiek tiek pašildyto pieno ir gerai išmaišykite.Gautą mišinį pilkite atgal į didelį dubenį - po trečdalį vienu kartu, po kiekvieno karto kruopščiai išmaišydama.Visą supylusi pamaišykite dar , kad viskas būtų tikrai gerai susimaišę.Uždenkite storu rankšluoščiu ir šiltai palaikykite 6-8 valandas arba, geriausiai per naktį. (tiks ir dujinė orkaitė kurioje nuolat dega liepsnelė,arba galite į orkaitę įdėti prikaistuvį su karštu vandeniu,kad pakeltų temperatūrą, jei jūsų namuose nėra pakankamai šilta).
Asmeniškai mano mama tiesiog suverčia visą tą mažulytį jogurto indelį į atvėsintą pieną ir gerai gerai išmaišo,o puodą palieka virtuvėje per naktį.

3. Kai jogurtas susistovės, dubenį uždenkite celofanu ir prieš patiekiant 8val. palaikykite šaldytuve.Jei pageidaujate, kad jogurtas būtų tirštesnis, atšaldytą jogurtą supilkite į muslino maišelį (?) ar marlę, kokią naudotumėte spausti sūriui, pakabinkite virš dubens ir nusunkite.

Pats jogurtas yra gan rūgštokas, bet įsimaišius šaukštą uogienės (aišku į atskirą porciją, o ne į visą bliūdą  ) pasidaro liaaabai skanu.
Šis jogurtas - puikus pakaitalas desertui.
Skanaus !

P.S. Vasarą kaime, kai mama darydavo šį jogurtą, nesugedęs jis šaldytuve išlaikė apie dvi savaites. 
Gal būtų išlaikęs ir daugiau, tik kad buvo suvalgytas...

                                                   

100g - 54,2kcal.  
+- priklausomai nuo ingridientų kalorijų. Asmeniškai aš naudojau 54kcal 2,5proc. riebumo pieną ir 78kcal jogurtą.

Paskutinis taisė koriux (2009-05-12 21:56)

ooo fu fufu. kaip nemėgstų jų

Aš atsimenu pirmą kartą paragavau naturalaus liktais ,,Activia" jogurto,tai tooks neskanus pasirode,kad prisidėjau pilną obuolių tyrės,kad bent skonis būtų nes ten kaip grietinė buvo.Bet dabar pripratau ir visai skanu

o man be priedų tas jogurtas niaaamu  niamu
Galėčiau 2litrus suvartot per dieną turbūt , jei ne daugiau

Sveikutės turiu savo ypatingą patiekalą, kurį mane išmokė daryti sesuo, labai skanios salotos su vištiena. O štai salotų receptas:

Reikės:  salotų lapų (geriausia aisbergo), vištienos filė, majonezo, raudonųjų krienų ( rūžavos spalvos), alyvuogių aliejaus su baziliku ( yra pirkti specialaus arba galite pačios pasidaryti sumaišyti alyvuogių aliejaus su džiovintu baziliku).

Kaip daryti:

Visų pirma pasidarome padažiuką:

Į atskirą indelį įpilam 2,5 didelio valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus su baziliku. Po to dedame 2 gerus didesnius valgomuosius šaukštus majonezo ir įdedame mažą šaukštuką krienų (nepilną). Ir viską sumaišome į vieną masę. Šiaip padažą galima darytis pagal skonį jei ko trūksta dadedame. Kiekvienam pagal skonį

Vištienos file supjaustome gabaliukais bet ne smulkiai o kaip tik stambiau ir kepame ją keptuvėje tol kol gražiai auksine spalva apskrus. Dažniausiai ją kepu ant paprasto alyvuogių aliejaus, o kepant vištieną jo reikia nedaug
Salotų lapus nuplauname ir supjaustome ją gabaliukais. Į salotų lapus sudedame apkepintą vištieną ir padažą viską sumaišome ir skanaus 

Labai sočios salotos, aš jas valgau vienas be duonos, ir labai skanu ir sveika ir beto labai sočios. Tinka ir pusryčiam kas mėgsta sočiai pavalgyti ir pietums:) tik padažiuko skonis biški savotiško skonio yra ne visi mėgsta, tačiau pamėginti tikrai verta